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码头火锅

6010 2013-11-01T18:37:04 10 [精品]

设计师: 夏刚
作品类别：餐饮空间
码头火锅说明：

    重庆麻辣火锅源自重庆水码头磁器口，当船工把牛下水，辣椒、花椒一锅乱炖时，可曾想到这会成为中华餐饮美食当中举足轻重的一种餐饮形式？作为夏雨重庆火锅主题系列作品之一的——纤夫码头火锅因此意象成形。
    餐厅入口处一艘石木船横恒门口，武财神关公豪气万丈，傲立船头，取佛语“百年修得同船渡，千年修得共枕眠”之意，又有俚语“上得船来一家人”之意，船尾，老丈敞胸露肚，蒲扇啤酒，将该餐厅主题点得明明白白。
    进入门厅，青花布，老木坊，小青瓦，古挂屏，将吊脚楼的各种元素整合其中，干净而意味十足，长江蜿蜒曲折，穿过门厅的过道也一波三折，墙面的长江万里图，反映了纤夫在三峡流域的历史地位和存在价格，地面幻灯投影，折影出纤夫生活的艰苦，顶上的软扁担，过道草鞋意象布景，均在反映码头的纤夫情节，“忠”“义”“信”的包房命名，让纤夫精神开始升华到一个较高层次。
    穿过过道，突然发现顶棚千舟竞发的场面，理想主义意味让原本略有沉闷的心情哑然失笑。餐饮毕竟是一个轻松消费的地方。
    大厅内，看到一壁壁玻璃的心情墙，看到一根根长江石包裹的石立柱，看到一壶一杯一世界的景像雕塑，看到长江纤夫的复原油画，看到动态的拉船纤夫拼接投影。看到土灶，宽板凳，红汤铁锅，原汁原味，原生态尽在其中。