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设计师——周雪晴、毛耀民、何思衡
牛文化的溯源
中国牛文化的源流与中华民族养牛、爱牛的生活同在，牛文化具有丰富的内容。与医药、文学、军事、艺术、语言紧密联系，成为中华民族文化的重要组成部分。
一、 门店空间主题：推崇“牛气冲天，五谷丰登”的福气。
二、 推广文化：体现食疗的作用，显性化表现“安中气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气”的养生功效。
三、 营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。食用牛肉，除了暖胃驱寒以外，还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效作用，实为补益佳品。
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